173. Bad Nauheimer Gespräch: "Tipps für gesunde Ernährung und zur Vermeidung von Schadstoffen"

Dienstag, 27.10.2026, 19-21 Uhr (Präsenzveranstaltung; Online-Teilnahme möglich), Landesärztekammer Hessen, Hanauer Landstraße 152, 60314 Frankfurt am Main

Frankfurt am Main: Die Menschen heute stehen nicht nur einem Überangebot an Lebensmitteln, einem großen Markt für Lebensmittelergänzungstoffe, sondern auch einer Fülle von Informationen, Gesundheits- und Ernährungstipps in Medien und sozialen Medien gegenüber.

Was aber hat es mit ultraprozessierten Lebensmitteln und NOVA-Score, Low-Carb-Diät, Paläo-Diät, Planetary Health Diet, veganer Ernährung etc. auf sich? Was ist eher Mode und was hat einen realen wissens- und evidenzbasierten Hintergrund? Für wen sind die vielen angebotenen Lebensmittelergänzungsstoffe tatsächlich sinnvoll? Und was ist mit Schadstoffen in der Nahrung, einschließlich Weichmachern oder Nanopartikeln bzw. Mikroplastik aus Verpackungsmaterialien?

Letztlich: Wie gelingt eine gesunde, krankheitspräventive und ökologisch nachhaltige Ernährung?

Hierzu werden zwei ausgewiesene Experten referieren und Fragen der Zuhörer/-innen beantworten: Prof. Bernhard Watzl, Ökotrophologe, vorm. Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), sowie Prof. Gunter Eckert, Lebensmittelchemiker, Fachpharmakologe, Geschäftsführender Direktor des Instituts für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen.

Veranstalter ist der Förderverein Bad Nauheimer Gespräche e.V. Eine Teilnahme ist kostenlos. Um Anmeldung wird gebeten über die Homepage www.bad-nauheimer-gespraeche.de/Veranstaltungen oder an info@bad-nauheimer-gespraeche.de. Weitere Informationen unter www.bad-nauheimer-gespraeche.de.

Der Förderkreis Bad Nauheimer Gespräche e.V. wurde vor über 50 Jahren gegründet, um Themen von allgemeinem, sozial-, gesundheits- und gesellschaftspolitischem Interesse zu thematisieren. Wei-tere Informationen und auch Mitschnitte unserer letzten Veranstaltungen finden Sie unter: www.bad-nauheimer-gespraeche.de