Bücher
Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Matthias Pirlich, Arved Weimann: Ernährungsmedizin – Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer
Georg Thieme Verlag Stuttgart, 6., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2026, 1.232 S., 226 Abb., 120 €, ISBN 9783132445956, auch als E-Book
Ausgabe 10/2026
Mit der Neuauflage des Buches „Ernährungsmedizin“ festigt das Herausgeber-Quartett Biesalski, Bischoff, Pirlich und Weimann den Status dieses Werkes als unangefochtenes Referenzwerk zum Thema im deutschsprachigen Raum bereits in der sechsten Auflage. Das Buch orientiert sich…
